Conosci gli "Späti"?

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se hai mai passeggiato per Berlino, soprattutto di sera, avrai sicuramente notato quei piccoli negozi illuminati che sembrano essere sempre aperti. Si chiamano Spätkauf, o più affettuosamente Späti, e sono molto più di semplici mini-market: sono una vera e propria istituzione berlinese, un simbolo di vita urbana e un rifugio per chi vive la città senza orari.

(Ho da poco publicato un video a riguardo. Se te lo fossi perso, puoi rivederlo cliccando qui!)!

Questi luoghi, unici, rappresentano una parte fondamentale della cultura berlinese, e, oserei dire, dell’anima della Germania moderna. Prendi un caffè, rilassati, e scopri perché gli Späti non sono solo negozi, ma un pezzo di vita.

La parola "Spätkauf" significa letteralmente “acquisto tardivo”. In pratica, sono piccoli negozi di quartiere che vendono di tutto: birre, snack, prodotti essenziali, tabacco, bibite, e persino cose che non ti aspetteresti, come calzini o una confezione di spaghetti. Ma ciò che li rende speciali non è tanto quello che vendono, quanto il loro spirito.

A Berlino, gli Späti sono ovunque, dal centro ai quartieri più periferici, e sono famosi per essere aperti fino a tardi (alcuni 24/7). Sono i salvavita per chi ha dimenticato di comprare il latte, ma anche il luogo dove puoi fare una pausa dalla vita frenetica della città.

Ma c’è dell’ altro: A Berlino, gli Späti hanno un ruolo quasi sociale: sono il punto di ritrovo per amici, il luogo dove iniziano (o continuano) serate memorabili. Nelle lunghe serate estive berlinesi, è qui che si ci incontra, su una panchina fuori da uno Späti, una birra in mano, musica in sottofondo e chiacchiere che sembrano non finire mai. Non c’è fretta, non c’è pressione: solo il piacere di godersi il momento. Questo è uno Späti, ed è ciò che lo distingue da un normale supermercato.

E, attenzione, i berlinesi prendono i loro Späti molto sul serio. Hanno i loro preferiti, e c’è sempre quel proprietario che ti saluta con un sorriso e ti fa sentire a casa, anche se ti ha visto solo un paio di volte.

Gli Späti sono diffusi anche in altre città tedesche, ma è a Berlino che hanno trovato la loro massima espressione. Perché proprio qui? Probabilmente perché Berlino è una città che non dorme mai.

La capitale tedesca è un melting pot di culture, creatività e caos organizzato, e gli Späti riflettono perfettamente questa energia. In una città dove le vite si intrecciano a tutte le ore del giorno e della notte, avere un posto dove comprare una birra alle 2 di notte o un panino al volo alle 5 del mattino non è solo comodo, è necessario.

Una cosa interessante da sapere è che la Germania è un Paese famoso per il rispetto rigoroso delle chiusure domenicali. La domenica, infatti, quasi tutti i negozi sono chiusi, lasciando gli Späti come una delle poche opzioni per chi ha bisogno di qualcosa all’ultimo minuto.

Ma attenzione: negli ultimi anni, gli Späti hanno dovuto affrontare alcune difficoltà legali legate alle leggi sugli orari di apertura. Nonostante ciò, resistono con tenacia, proprio come la città che li ospita.

Ogni Späti ha la sua personalità, ed è questo che li rende unici. Ce ne sono di piccoli e spartani, con giusto il minimo indispensabile sugli scaffali, e altri che sembrano quasi boutique, con un’ampia selezione di birre artigianali e prodotti gourmet.

Alcuni Späti si trasformano persino in piccoli luoghi culturali, con eventi, mostre o serate di musica dal vivo. Altri offrono tavolini all’aperto dove puoi sederti a goderti la tua bevanda appena comprata. Insomma, ce n’è per tutti i gusti, e una volta trovato il tuo preferito, sarà difficile rinunciarvi.

Una delle cose più interessanti degli Späti è il loro ruolo nel sistema tedesco del riciclo, il famoso Pfand. Quando compri una bottiglia di plastica o di vetro in Germania, paghi un piccolo deposito, il Pfand appunto, che ti viene restituito quando riporti la bottiglia vuota.

(Se ti fossi perso l’ articolo che ho scritto sul sistema del "Pfand" in Germania, puoi rileggerlo cliccando qui!)!

Anche gli Späti partecipano a questo sistema: molti di loro accettano bottiglie vuote e ti restituiscono il deposito, oppure lo puoi utilizzare per uno sconto sugli acquisti successivi.

Se stai pensando di trasferirti a Berlino, conoscere gli Späti è quasi un “rito di passaggio”. Sono una parte essenziale della vita quotidiana, un luogo dove sentirti un po’ meno anonimo in una città così grande e dinamica.

Gli Späti rappresentano il lato più umano e accogliente di Berlino: sono lì quando hai bisogno, che sia per un pacchetto di biscotti a mezzanotte, una birra fresca o semplicemente un sorriso amichevole. E chissà, magari diventeranno anche il tuo rifugio preferito durante una passeggiata serale, vivendo un pezzetto di quella magia che rende Berlino unica.

Grazie per avermi letto e spero che continuerai a farlo!

a prestissimo, Ilaria

 

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